Tiramisu Caramel beurre salé et Speculoos ♥♥♥♥
ingrédients (pour 4 grosses verrines ou 6 petites)
3 oeufs
250g de mascarpone
40g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
10 Speculoos écrasés
1 flacon de caramel beurre salé
Attention, ne pas essayer de diviser les quantités
préparation
-séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé
-ajouter le mascarpone
-monter les blancs en neige et les incorporer au mélange
-tapisser les verrines de biscuits
-alterner biscuits, caramel, crème. Terminer par une couche de crème et poser la moitié d'un speculoos pour la décoration
-minimum 5h au réfrigérateur
A faire:
été comme hiver, si vous êtes gourmand, pour lutter contre la déprime
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