cuisine

La compote maison, c'est tellement facile à faire, et tellement meilleure que celle que l'on trouve en supermarché.... que vous auriez tort de vous en priver ! Ingrédients (pour 6 personnes) 4 pommes golden 3 bananes Beurre Sucre Cannelle Préparation...

ingrédients (pour 4 grosses verrines ou 6 petites) 3 oeufs 250g de mascarpone 40g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 10 Speculoos écrasés 1 flacon de caramel beurre salé Attention, ne pas essayer de diviser les quantités préparation -séparer les...

Ingrédients (pour 12 rouleaux de printemps) 12 feuilles de riz 1 poignée de vermicelles de riz 1 carotte 1 boite de pousses de soja 1 boite de lardons d'émincé de poulet 6 crevettes Laitue Feuilles de menthe Cacahuètes (Chuuut, c'est mon ingédient secret)...

Ingrédients (pour 24 petits nems) Farce 24 galettes de riz 1 oignon 1 carottes 2 poignées de vermicelles de riz 1 boite de soja 1 boite de champignons noirs Des feuilles de menthe Sauce pour nems Laitue Garniture Filet de poulet Porc Crevettes 1 boite...

L'échec des régimes ne doit surtout pas être compris comme la fin des espoirs d'amaigrissement. Au contraire, il s'agit bien mieux de la fin d'une spirale de l'échec et enfin la perspective d'une vraie guérison. Enfin une alternative qui, cette fois,...

Ingrédients 200 gr de farine 80 gr de beurre 1 pincée de sel Un peu d'eau Préparation Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre Mélanger la farine, le sel et le beurre dans un plat, ajouter de l'eau jusqu'à ce que ça forme une boule Étaler la...

Ingrédients (pour 4 personnes) 1 sachet de pignons de pin 2 gousses d'ail Du parmesan râpé de l'huile d'olive De la fleur de sel Préparation: Mixer les Pignons Hacher l'ail Ajouter du parmesan et un peu de fleur de sel Mélanger le tout et ajouter progressivement...

Ingrédients (pour 5 flans) 500 gr de fruits rouges surgelés 1/2 L de lait 1 sachet d'agar-agar Sucre préparation Faire décongeler les fruits rouges dans une casserole, mettre le lait et l'agar-agar. Porter à ébullition Mixer le lait et les fruits rouges....

Ingrédients Pâte brisée Voir la recette Garniture 2 barquettes de tomates cerises (rouges et jaunes) Deux cuillères de moutarde 20 cl de crème fraîche 1 oignon Préparation Pâte brisée Voir la recette Garniture Émincer l'oignon Couper les tomates cerises...

Ingrédients (pour 6 personnes) Une boite de cannellonis 250 gr viande hachée (fraîche ou surgelée) 250 gr épinards (frais ou surgelés) 1 gros pot de ricotta Coulis de tomates Gruyère râpe Préparation Faire revenir la viande et les épinards dans une poêle...