culture & confiture

Ingrédients (pour 6 personnes) Une boite de cannellonis 250 gr viande hachée (fraîche ou surgelée) 250 gr épinards (frais ou surgelés) 1 gros pot de ricotta Coulis de tomates Gruyère râpe Préparation Faire revenir la viande et les épinards dans une poêle...

Ingrédients (pour 4 personnes) 400 gr de filet de poulet 1 oignon 1 courgette 4 pommes de terres 40cl de lait de coco Curry Préparation Émincer l'oignon et couper les pommes de terres en dés Les faire revenir à la poele dans le l'huile. Couper la courgette...

Ingrédients (pour 4 grosses verrines ou 6 petites) 3 oeufs 250g de mascarpone 70g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 100g de framboises fraiches 5 à 10 biscuits roses de reims (ça dépend de leur taille, il faut prendre les biscuits moelleux) 1 flacon...

Ingrédients (pour 4 personnes) -250gr de mascarpone -2 citrons -100gr de sucre -trois oeufs -2 feuilles de gélatines Préparation Blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre Ajouter le mascarpone Faire chauffer le jus des citrons avec les feuilles de gélatine...

Ingrédients (pour 4 personnes) 280gr de riz arborio (il faut compter 70gr de riz par personnes) 20cl de crème fraiche 20cl de vin blanc 2 gros poireaux ou trois petits 1L de bouillon de volaille 12 Saint Jacques surgelées Préparation -Dans une casserole,...

ingrédients crumble: 60gr de noisettes émondées, 60gr d'amandes émondées, 30gr de farine de châtaigne, 60gr de beurre, 1 pincée de sel canard: 3 échalotes, 3 magrets de canard, poivre, 30gr d'armagnac, 100gr de bouillon de volaille Purée de châtaigne:...

Ingrédients 2 courgettes 1 kg de pois chiches une grosse boite de concentré de tomates 1 poivron 6 merguez harissa 1 oignon 5 navets céleri 2 carottes par personnes 3 gousses d'ail 500 gr de semoule 6 colliers d'agneau Préparation -Faire revenir l'oignon...

Ingrédients (pour 10 petits flans) 3 petites courgettes ou 2 grosses 1 gousse d’ail 150gr d’épinards 1 gros pot de ricotta 3 cuillères à soupe de farine 1 citron 2 oeufs 15 feuilles de menthe Préparation Couper les courgettes en petits dès. Dans une poêle,...

Ingrédients (pour 6 personnes) - 3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile de tournesol - 13 cl de lait entier ou demi-écrémé - 100 g de gruyère râpé - 3 cuillères à soupe de miel - 4 rocamadours ou une buchette de chèvre (environ...

Mon plus grand handicap, c’est pas d’être en fauteuil, c’est d’être sans elle. Réalisé par Eric Toledano, Olivier Nakache Avec François Cluzet, Omar Sy, Anne Le Ny A la suite d’un accident de parapente, Philippe, riche aristocrate, engage comme aide à...